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ご馳走侍について

ご馳走侍について

もしも自宅であのお店の料理が食べられたなら・・・
もしもあの人にあの料理を食べさせてあげられたなら・・・
美味しいご飯が食べたい。
特別な日に特別な料理でお祝いしたい。

そんな思いを我々ご馳走侍が叶えます。

グルメ界で活躍するシェフ・料理人が腕によりをかけた商品を、
最新の冷凍技術で仕上げました。
美食の数々をご堪能ください。



侍(料理人)による
至極の逸品

ご馳走侍では、世界中で活躍する料理人によるご馳走をお届けしております。ミシュランや、数々の受賞の有名店の味を最新鋭の冷凍技術を使用することで、限りなく添加物等を使用せず、フードロスの低減を追求しながら「ご馳走」を皆様へお届けいたします。

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最新の冷凍システムにより
叶うご馳走の数々

ご馳走侍では、HACCP方式に準じた衛生管理体制の元、皆様へお届けする食品の製造を行っております。 最先端の凍結技術を使い、有名店の料理人の料理をご家庭にお届けします。緩慢凍結、急速冷凍、超音波凍結等素材に合わせて冷凍技術を組み合わせます。

HACCPとは?

HACCPとは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因(ハザード)を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。

この手法は 国連の国連食糧農業機関(FAO)と世界保健機関(WHO)の合同機関である食品規格 (コーデックス) 委員会から発表され,各国にその採用を推奨している国際的に認められたものです。
※厚生労働省HP抜粋